LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello spritz est composé de limoncello (le limoncello est une liqueur italienne traditionnelle, célèbre pour sa saveur vive et rafraîchissante d'agrumes.
Fabriquée principalement dans le sud de l'Italie, notamment en Campanie, autour de la côte Amalfitaine et sur l'île de Capri, cette liqueur est élaborée à partir de zestes de citron, d'alcool, d'eau et de sucre. Les citrons utilisés sont généralement de variétés locales, réputées pour leur peau épaisse et riche en huiles essentielles, ce qui confère au Limoncello son arôme intense et son goût distinctif.
De couleur jaune vif, le Limoncello est servi bien frais, souvent comme digestif après un repas. Sa texture est à la fois douce et légèrement sirupeuse, avec une douceur équilibrée par la fraîcheur acidulée des citrons) et de prosecco.
