SUZE SPRITZ

Cocktail composé de suze (la Suze est un apéritif français traditionnel, connu pour sa couleur jaune d'or et son goût distinctif d'amertume douce, provenant principalement de la gentiane, une plante des régions montagneuses de France. Son profil aromatique est complexe, avec des notes herbacées et florales, et une pointe d'agrumes. La Suze est souvent consommée pure avec des glaçons, en cocktail, ou mélangée avec du tonic pour une boisson rafraîchissante. Sa saveur unique en fait un ingrédient populaire dans la mixologie, apportant une touche d'originalité aux cocktails classiques et modernes. Lancée à la fin du 19e siècle, la Suze est un symbole de l'élégance française et une invitation à découvrir les saveurs authentiques de l'apéritif à la française) et de prosecco.